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展會(huì)時(shí)間：2013年8月21日—23日    

展會(huì)地點(diǎn)：日本東京

展館名稱(chēng)：日本東京有明國(guó)際展覽中心

展會(huì)周期： 一年一屆

展會(huì)介紹:
     該展會(huì)是日本最大的專(zhuān)業(yè)海產(chǎn)品展覽會(huì)，2012年參展企業(yè)達(dá)到了600家，有來(lái)自十五個(gè)國(guó)家和地區(qū)的的32,000位觀眾到場(chǎng)參觀了展會(huì)，人數(shù)超越2011年。2012年的展會(huì)中大概有12.3%的客戶(hù)在參展市場(chǎng)就直接達(dá)成了貿(mào)易，在參觀者中19.8%是來(lái)自魚(yú)類(lèi)市場(chǎng)和銷(xiāo)售。
     日本是世界上水產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)，每年都要進(jìn)口大量水產(chǎn)品，而且一直是我國(guó)出口水產(chǎn)品的第一大貿(mào)易市場(chǎng)。日本市場(chǎng)進(jìn)口的主要水產(chǎn)品為蝦、金槍魚(yú)、三文魚(yú)、鮭魚(yú)、螃蟹、加工鰻鱺、鱈魚(yú)、鱈魚(yú)卵和加工蝦。這些產(chǎn)品進(jìn)口總量占日本市場(chǎng)水產(chǎn)品進(jìn)口總量的一半以上。         

      自1998年以來(lái)，無(wú)論是從供應(yīng)量還是供應(yīng)額來(lái)看，中國(guó)都是日本市場(chǎng)的最大供應(yīng)商。2009年我國(guó)出口日本水產(chǎn)品總量  56.4萬(wàn)噸，出口總額26.7億美元，占水產(chǎn)品出口總額的24.95％，其中凍魚(yú)片出口5.3億美元，烤鰻出口5.2億美元。鞏固和拓展日本水產(chǎn)品市場(chǎng)，對(duì)于我國(guó)水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易的穩(wěn)定，提升水產(chǎn)貿(mào)易企業(yè)效益具有十分重要的意義。在達(dá)成的貿(mào)易中壽司和鮮魚(yú)類(lèi)以12.5%和12.4%占據(jù)前兩名。

展品內(nèi)容:
*  海產(chǎn)品：鮮魚(yú)、魚(yú)卵、貝類(lèi)、蟹、龍蝦、蝦類(lèi)、對(duì)蝦、海膽、海藻、淡水魚(yú)類(lèi)等；
*  加工品：煮、切、燒制品、煙熏制品、罐頭制品、干制品、海帶制品、營(yíng)養(yǎng)保健品等；
*  調(diào)味料、食品添加劑：咖喱、醬油、魚(yú)醬、鹽、芥末、醋等各種調(diào)味料和食品添加物等；
*  食品加工及相關(guān)設(shè)備：切割機(jī)、攪拌機(jī)、燒烤機(jī)、食品添加裝置、水產(chǎn)品清洗機(jī)、冷凍、冷藏機(jī)械、菜板、菜刀、燃具、廚房水槽等各種廚房設(shè)備和調(diào)理器具等；
*  HACCP對(duì)策用機(jī)器、服務(wù)和食品衛(wèi)生管理機(jī)器、設(shè)備和技術(shù)：殺菌水制造裝置、海水殺菌裝置、紫外線、臭氧、微波殺菌裝置、各種洗滌劑、藥劑、殺菌、減菌裝置及衛(wèi)生管理資料等；
*  廢棄物處理、漁業(yè)生物、漁場(chǎng)安全、海洋環(huán)境保護(hù)、養(yǎng)殖、種苗、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、環(huán)境保護(hù)和養(yǎng)護(hù)設(shè)備及技術(shù)等